Metodologi

 

Untuk menghasilkan daftar tempat makan mie pilihan, ada beberapa proses yang kami lewati. Berikut adalah rangkaiannya:

TAHAP 1:

a) Tim editorial dan contributing food critic memilih tempat makan mie dengan rating paling baik di beberapa platform digital dan menghitung nilai rata-rata. 

b) Tim editorial dan contributing food critic juga mendapatkan rekomendasi dari pakar kuliner dan figur-figur yang dapat dipercaya.

TAHAP 2:

Tim editorial menggabungkan dua rekomendasi tersebut, melakukan seleksi lanjutan, dan mengunjungi satu per satu tempat makan mie yang telah dipilih sebelumnya untuk memastikan apakah kualitasnya sesuai dengan rekomendasi TAHAP 1.

Dalam kunjungan, tim mempertimbangkan beberapa hal namun yang terutama adalah kualitas hidangan mie itu sendiri.

TAHAP 3:

Setelah kunjungan dilakukan, tim kembali menyeleksi ulang mana yang bisa dimasukkan ke dalam panduan dan mana yang dengan terpaksa harus dikeluarkan. 

TAHAP 4:

Tempat mie pilihan ditulis.